現在生活條件好了，人們追求的是吃好有營養，而不是吃飽了，作為家庭中的一員，我們不僅會做飯燒菜，更應該學會做各種小吃的，這樣當客人來了，我們就可以大展身手了，讓客人和父母嚐嚐我們的手藝。
食材食譜熱量：717.3(大卡)
主料 黃桃適量蛋撻皮20個雞蛋4個煉乳15克
輔料 淡奶油220克牛奶160克細砂糖70克低筋麵粉15克
方法/步驟
準備好各種材料，黃桃適量，蛋撻皮20個，雞蛋4個，煉乳15克，淡奶油220克，牛奶160克，細砂糖70克，低筋麵粉15克，各種材料按照要求來即可，量差別太大。
各種材料收集齊全了以後，第一步就是蛋黃的分離了，找一個乾淨的碗，把四個雞蛋慢慢的敲碎，倒入碗中，就這樣放置，別攪碎。
將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋中，加熱並不斷的攪拌，直到細砂糖全部溶解，冷卻到室溫後，加入蛋黃和麵粉，攪拌均勻即可。
以上步驟做好了以後，接下來就是過篩分離了，用細篩瓢來篩除那些懸浮物，過濾幾次後，看一看，沒有懸浮物就可以了，蛋撻水就這樣做好了。
蛋撻水做好了以後，我們接下來就是處理黃桃了，把黃桃洗乾淨去皮，然後用刀把黃桃切成小塊，大小要適合，不能太大，切好了，放在碗裡。
將蛋撻皮擺放在烤盤內，黃桃小塊放在蛋撻皮內，每個蛋撻皮裡放入適量的黃桃小塊就可以了，一般四塊即可，然後倒入蛋撻水，蛋撻水不要放太多，七分即可。
然後放入預熱好的烤箱，180度上下火烤25分鐘左右，烤至蛋撻水錶面出現焦斑即可，出爐後，就可以開始品嚐你的美味了。
注意事項
製作的時候，注意烘烤，別烤糊。
材料要齊全才能顯示出美味。