健康美味南瓜紅棗發糕.蒸出來的美味甜品不上火.
食材食譜熱量：1240.2(大卡)
主料 南瓜 250g 低筋麵粉 330g 白糖 適量 雞蛋 1個 酵母粉 1小勺
方法/步驟
南瓜去皮去瓤切塊 上鍋蒸熟備用。
南瓜蒸熟搗爛，趁熱倒入白砂糖 待白砂糖熔解.
糖化成水南瓜泥變涼後，加入一盆麵粉330克左右和發酵粉。將一個雞蛋打散加入攪拌,如果太乾加清水
攪拌均勻是這樣子的,軟軟的,不稠不稀.放入稍大的盆子蓋上蓋子或保鮮膜靜置2小時發酵至2倍大
快要裝不下了,果斷換模器
擦乾模器,摸上食用油(我用電壓力鍋內膽不沾鍋)發酵好後鋪上剪好的紅棗
冷水上鍋蒸30分鐘,蒸好後先別開蓋燜10分鐘
南瓜紅棗發糕就完成了.裝盤,開吃啦！
