自制七彩椰漿燕菜的做法?

  材料

  燕菜粉1包,椰漿200ml,白糖360g,班蘭葉4葉,各種色素

  做法

  鍋1(椰漿部分)

  燕菜粉 半包

  白糖 180g

  水 900ml

  班蘭葉 2葉

  椰漿 200ml

  

鍋2(顏色部分)

  燕菜粉 半包

  白糖 180g

  水 1100ml

  班蘭葉 2葉

  1、除了鍋1的椰漿,把其他材料各自放入2個鍋用小火攪勻煮滾。

  2、鍋1煮滾後,慢慢倒入椰漿,攪勻後立刻熄火。椰漿不能煮太久,不然會出油。

  3、鍋2滾了也熄火。

  4、在容器裡倒入顏色部分,待凝固再倒入椰漿部分,待凝固再倒入顏色部分,重複直到液體倒完(一層用200ml)

  5、倒完後,放入冰箱冷卻後就可以切來吃了

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