臘肉炒冬筍?

食材

臘肉 適量

冬 筍 適量

青蒜 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

蔬之鮮 適量

老抽 適量

方法/步驟

冬筍切絲。

青蒜和臘肉切好備用。

鍋中放油燒熱，放入臘肉炒至臘肉透明。

倒入冬筍炒一分鐘。

放老抽上色，可稍微再放點水燒半分鐘。

放適量鹽調味。

放入胡椒粉。

放入青蒜炒熟。

最後放蔬之鮮炒勻即可出鍋裝盤。