蒜薹炒肉怎麼做好吃?

蒜薹的表皮含有大量的維生素，可以刺激腸道，減少便祕，還能有效的預防痔瘡。蒜薹還有殺菌的效果，可以消滅很多諸如大腸桿菌這樣對人體有害的細菌。

食材食譜熱量：2160(大卡)

主料 蒜薹若干豬肉若干

輔料 食用油少許食鹽少許

方法/步驟

蒜薹清洗乾淨切成4釐米左右

肉切片狀

鍋中加入1勺植物油，燒至7成熱，將肉放入鍋中大火爆炒

然後放入蒜薹，加入適量的鹽

翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟

注意事項

醃製過程中加入家樂雞粉，可以去除肉的腥味

蒜薹不容易炒熟