又一個忙碌的週末即將過去,週五將單位的一些事情帶回來想完成,卻愣是沒找到時間忙活,兩天的休息都圍著家務和孩子轉悠,一晃明天又是星期一了。有了家庭的女人確實精力有限,很大一部分精力都在為家人付出，還頗感幸福！想想二十幾歲時，為了工作拼命的勁頭似乎很遙遠了！不行哦，得好好反省，明天開始，以全新的振奮狀態投入到工作中去！
食材
A、全麥 麵糰 （湯種）：全麥 麵粉 10克，水70克
B、高粉150克，全麥 麵粉 100克， 紅糖 25克，鹽1/4小匙，酵母粉3克，水100克， 蜂蜜 20克
C、無鹽 奶油 15克，蛋白20克， 杏 仁粒100克
方法/步驟
將材料A先用橡皮刮刀拌勻，再用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘後備用
將做法1的材料與材料B全部混合，攪拌成團
加入黃油，攪成光滑具延展性的麵糰
麵糰裝入袋中，進行基本發酵成兩倍大
將麵糰分割成5等份，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆馳約10分鐘
將麵糰整形成長約50釐米的長條形，再編成五環的形狀，在表面均勻地刷上蛋白，再沾上杏仁粒，進行每二次發酵
烤箱預熱180度，烤約18分鐘
