適量飲用葡萄酒確實有益健康。有利於保健養生。主要依據是:
方法/步驟
葡萄酒中有一種多酚類化合物,主要來自葡萄皮、葡萄籽,葡萄酒的多酚類成分比綠茶含量要高,它具有很好的生理活性。
葡萄酒有一定的降脂作用,能提高血液中高密度脂蛋白,減少低密度脂蛋白,增強纖維蛋白溶解能力,減輕血小板凝聚,因此有利於防止或減輕動脈粥樣硬化。
葡萄酒有抗脂質過氧化的作用,可以清除血液中的人體自由基,對糖尿病、癌症、老年痴呆的防治有一定的作用。
葡萄酒特別是紅葡萄酒對對老年人骨質疏鬆症、腎結石、皮膚病也具有良好的防治作用。
飲用葡萄酒也不許過量,你不是說有這麼多的好處嗎?那我就開懷暢飲,這就不對了。飲用葡萄酒要有尺度,就可以起到保健養生的作用。濃度10%以下的葡萄酒一次飲用50——100毫升,就是非常好的習慣。
葡萄酒選購技巧,不論什麼時候,什麼葡萄酒,都不應該有沉澱物,只要有沉澱物,就是劣質葡萄酒。酒液晶瑩、澄清、透明就是優質葡萄酒,反之,酒液渾濁、有懸浮物就是劣質葡萄酒。
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