奧運會結束啦，雖然這些天裡我沒一直盯著看奧運，可也覺著，好像丟了一個念想似的。
昨晚看了會兒閉幕式，看了沒一會兒就渴睡得不行（我承認，渴睡是因為我實在不愛看運動員入場，誰誰講話，比賽回放啥的），留下俺豬自己看，我去洗漱睡覺。睡前去客廳拿那本看了一半兒的書，瞄了電視幾眼，還瞄到了氣人的一幕：又拿中國體操運動員的年齡說事兒，畫面上播放一個小嬰兒在練單槓。
切～，上週俺們去超市買東西，俺豬結帳的時候，因為買的物品裡有兩瓶葡萄酒，還被要求出示ID證明年齡呢。像俺豬這樣的老傢伙了，買個酒還被要求出示ID，美國人在判斷咱亞洲人的面相和年齡的關係方面，眼光咋樣也就不用說了唄。
今早起來，問他閉幕式的後來的部分好看不，他說不好看，給我錄下來了，不信的話，讓我自己去看。這麼一說，我也不想看了，可不要讓不好看的閉幕式給沖淡了開幕式帶給我的美好和自豪啊。
要說吧，這是我記憶裡最美好的一屆奧運會啦，雖然，昨晚看電視的時候，解說裡提到這次奧運會中國花了40Billion的時候，我這腦子不靈光，半天也轉不過來40個Billion到底是多少錢，俺豬告訴我以後，我這小家子氣就露出來了，忍不住地跟他感嘆，這些錢，要是蓋學校的話，能蓋多少啊，要是種樹的話，能種多少啊，要是。。。
不過，不過，我又跟他說，反過來想想，人嘛，又不是光靠麵包活著的，裡子雖然要緊，該要面子的時候，也得要啊。可他說，他覺得還是裡子更重要。俺家這倆人，真是一個比一個小家子氣啊～～～
那天閒來無事，翻出一盒大貝殼形狀的意粉。煮熟了，裡面裝上拌好的肉餡兒，再烤來吃，很香。
方法/步驟
洋蔥半個，切碎，蒜瓣兒6個，切碎。一起用橄欖油炒。
炒到洋蔥變軟的時候，加一小坨兒瘦肉餡兒。
加點兒黑胡椒粉，繼續炒，炒到肉餡兒的水分蒸發，肉餡兒變幹。
等肉餡兒晾涼以後，加Cottage乳酪，卡夫乳酪粉（家裡還剩了點兒Feta乳酪，我也給倒上了），加點兒義大利香草碎，拌勻。我覺得乳酪已經夠鹹的，所以炒肉餡兒的時候，沒有放鹽，如果喜歡重口味的話，炒肉的時候可適量放鹽。
取一個烤盤，倒上一杯意粉醬，用勺子攤平。
按照貝殼意粉包裝盒上的說明，煮20個大貝殼。過冷水，瀝乾水分。
把拌好的餡兒用勺子在鍋裡大概分為四份兒（每份再平均裝入五個貝殼粉裡）―――我覺著這樣大略分一下，可以比較容易地均分餡兒。
把餡兒平均份量地舀入貝殼粉裡，然後把裝了餡兒的貝殼粉放到抹了番茄醬的烤盤上擺好。
貝殼粉上再平均倒上一杯番茄醬。
上面再撒一層切絲的馬蘇裡拉乳酪。
烤箱預熱到華氏375度（攝氏180度），烤透，至乳酪黃，取出即成。我烤了大約20多分鐘。
