創新菜。宴請用,也可作家常菜,老少皆宜。營養豐富。很受豆親喜歡。用材少,製作方便,一學就會。
主料 杏鮑菇150g香菜5g
輔料 油適量鹽適量味精適量
杏鮑菇。
取中段。
手撕成小條,越細越好。
香菜。
用溫油燒假雞絲(杏鮑菇絲)。變色,變軟。即熟。加佐料起鍋。
裝盤,放香菜末。
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家常創意菜:香菜拌素雞絲
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