福建小吃--炸蝦棗?

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每天最讓我頭疼的一件事,就是丫頭的吃飯問題。做的菜不合她口味,她一點不沾,吃碗粥就是下點醬油。昨晚在吃飯的時候,訓了她一頓之後,她開始吃魚,可就是吃魚,也是沾著番茄醬。我說,你這麼愛吃番茄醬,那媽媽明天買條魚,下番茄醬煮給你吃好不好?可人家說了,不要,你要給我吃就不要煮在裡面,得像上次那樣,沾著吃我才要。汗一個,自從她慢慢的長大以後,開始越來越有自己的主見了。不知道從什麼時候開始,她會選擇自己的衣服,看的電視,玩的玩具,交的朋友。。。。慢慢的開始,也學會了頂嘴,幫忙幹家務,洗弟弟的小手娟,捏著鼻子幫弟弟收拾尿溼的褲子。讓我又愛又恨的調皮小傢伙,正在慢慢長大。雖然有的時候氣得我打人,大多時候,不得不承認,她是可愛的,懂事的。

今晚給丫頭做的炸蝦棗,看她吃了不少,應該相當滿意。希望兒子再大一點,不要像姐姐那麼挑嘴。

原料:蝦,豬肉末,雞蛋,鹽,五香粉,麵粉。

做法:

1.蝦去殼去沙線,用刀拍成泥。

2.全部拍好後,裝一個大碗裡,加剁好的豬肉末。

3. 打入一個雞蛋,加五香粉和適量的鹽。

4.加少許麵粉,順時候攪拌出筋。

5.鍋裡下油,一隻手取拌好的餡料,一隻手倒拿勺子。

6.勺子柄沾一下水,把餡料擠成棗形,入鍋炸至浮起後十五秒左右撈出。

食材食譜熱量:3475(大卡)

主料 蝦 適量 豬肉末 適量 雞蛋 適量 鹽 適量 五香粉 適量 麵粉 適量

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