哥倫布酸梅湯做法?

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製（也有用楊梅代替烏梅），裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用

方法/步驟

將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵

然後加純淨水浸泡半小時以上

連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫升

選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源

燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘

待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天

注意事項

建議放多一點烏梅比較好喝