湖南人做涼伴桔子皮的方法?

下面介紹的這種吃法在我們湖南老家是最常見。

食材

主料 桔子皮三個

輔料 姜，蒜,生抽，鹽、辣椒粉各一份

方法/步驟

把桔子洗一下，剝掉皮，吹乾水份。

桔子皮吹乾後，把皮弄成絲。

把姜、蒜剁碎，放油鍋裡炸香。

把炸好的姜蒜和桔子皮混合到一起，加點生抽，放些鹽，然後在燒點熱油，淋到桔子皮上。

最後放點蔥花點綴一下，就完成了。

注意事項

喜歡吃豆鼓的朋友，也可以在裡面加點豆鼓哦