郝氏私房菜二之辣炒花蛤?

簡單方便，還是蛤蜊便宜呀

食材食譜熱量：310(大卡)

主料 蛤蜊一斤

輔料 薑片兩片植物油少許料酒少許

方法/步驟

花蛤放三個小時，加植物油吐沙，要不然吃起來口感不好

加入油，薑片，等到油熱了倒入蛤蜊

炒到快開口放青椒，可以適當放一些料酒，可以去腥，炒好的蛤蜊很鮮美

注意事項

儘量買一斤大小勻稱的花蛤