孩子她爸搞來七個大西瓜，使勁吃，角落裡還呆著三個呢．時間擱置長了，味道就不好了．
昨兒翻雜誌，看見西瓜也能做餅餅，模樣還挺誘人滴．最欣喜的是材料簡單，做法不麻煩，今兒個迫不及待地把這西瓜煎餅折騰出來了．哈哈，偶已經吃了三啦，偶家＂三晶＂也喜歡吃哩！
食材
材料: 西瓜 瓤 白糖 麵粉 雞蛋
調料:食用油
步驟/方法
將西瓜瓤用潔淨紗布包好,絞取汁液.雞蛋磕入碗中,攪勻.
麵粉放入盆中,加入西瓜汁,白糖,雞蛋液和成麵糰,
分成大小均勻的劑子,用手按扁就成餅狀了.
煎鍋上火,倒油燒熱,放入煎餅,
煎熟即可
.
注意事項
雖然是西瓜汁做的餅，顏色卻並不紅，可見那些紅紅的，說是用西瓜汁做的食品，都是放了色素的。