當歸四季豆木耳湯，能增強腸胃吸收能力，啟用淋巴細胞，產生免疫力力。
食材
當歸10克； 四季豆 150克； 木耳 10克；斷生肉片200克；蔥 姜 少量；
鹽3克；雞粉2克；高湯200克（也可不放）；清水1000克；
方法/步驟
木耳泡發備用。
肉片、當歸、蔥姜加入湯煲。
加入高湯和清水煮沸，轉文火煲30分鐘。
加入四季豆和木耳，旺火煮沸。
轉文火繼續煲15分鐘，最後加鹽、雞粉調味。
當歸四季豆木耳湯，是一道清口健脾胃的補血安神湯。當歸味甘，既能補血活血，又可通經活絡。四季豆富含胡蘿蔔素、鈣、B族維生素、蛋白質和多種氨基酸，可健脾胃，增進食慾，有祛煩清口的作用。當歸四季豆木耳湯，能增強腸胃吸收能力，啟用淋巴細胞，產生免疫力力。
注意事項
煲湯能帶來健康，也能帶來快樂，能傳播，也能歌詠。所以你可以不會燒菜，但一定要愛上煲湯。