食鹽，大家覺得非常重要，幾乎天天都要攝入食鹽，日常飲食中都是可以嘗得到的，算不上高營養價值，其作用也是不可忽視的，其實除了吃鹽之外，還有很多用鹽的好處，可能大家有點印象的就是將食鹽可以當做“牙膏”來刷牙齒，生理鹽水也是一種。
工具/原料
正規的食鹽
方法/步驟
烹飪妙用，廚房的妙用，驗證雞蛋是否新鮮，將雞蛋放到鹽水中，只有新鮮雞蛋才會下沉；煮雞蛋的時候加點鹽，有破口的雞蛋就會保持原狀；另外在攪拌雞蛋時加點鹽，能讓蛋花更均勻、蓬鬆；烙餅時，在鍋底撒點鹽，就不容易粘鍋。
洗衣妙用，冬天泡衣服時加點鹽，不容易被凍住；用鹽水洗衣服，織物褪色程度會大大減輕；沾上咖啡的衣服可以用鹽水清洗；將鹽和酒精按照1比4的比例混合，可去除衣服上的油漬；衣服或者桌布被葡萄酒汙染，用鹽水清洗更容易。
刷牙妙用，在刷牙前把牙刷放在鹽水裡，牙齒的壽命會更長；另外刷牙時，撒點鹽在牙刷上，那樣刷牙會使牙齒更白；用蘇打水和鹽水的混合液刷牙，牙齒會更加堅固；堅持用鹽水漱口，牙齒的健康問題會越來越少，當然鹽水不可過鹹。
急救妙用，將燙傷處浸泡在鹽水中或將鹽水灑在上面，可以治療燙傷；鹽水還可洗疼痛、紅腫的眼睛；手腳抽筋時，可將鹽炒熱，用布包裹來回擦拭；喝酒太多不舒服，可以喝點濃鹽水催吐；唱歌前喝一些鹽水，可防止喉嚨沙啞。
保鮮妙用，把失去水分的蘋果放在鹽水裡，蘋果會重新光鮮豔麗；將削過皮的水果放在鹽水中，不會氧化變黃；凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩；牛奶里加點鹽，風味更佳，保質期也會變長；煮水果時加點鹽更鮮美。
廚房妙用，用雙層蒸鍋做菜時，往水裡加點鹽，食物會熟得更快；剝魚鱗之前把魚泡在鹽水裡，魚鱗會更容易脫落；把菜刀泡在鹽水裡再磨刀，更加省力又鋒利；蔬菜放在鹽水裡浸泡，汙垢更容易脫落；加鹽的水更容易達到沸點。
居室妙用，在地攤的墨跡上撒點鹽，墨跡會被食鹽粒吸收一部分；鋼琴鍵可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔；白蠟與食鹽、食醋混合可去除銅鏽；加入少許食鹽到茶水中味道會更濃；新玻璃杯應在鹽水裡泡一會兒；加點鹽的膠水粘得更牢。
衛生間妙用，食鹽可以清除浴盆和馬桶的汙漬；洗衣服時，如果泡沫太多，可撒點食鹽；護膚霜里加點鹽，吸收更快；熨衣服時，在溼衣服上撒些鹽，熨斗不容易生鏽；海綿浸在鹽水裡會更耐用；常用鹽水洗頭髮，去除頭屑，防頭髮脫落。
注意事項
不管何種方式，攝入食鹽量一定要控制。