怎麼做雞蛋豆腐？?

怎麼把雞蛋和豆腐結合在一起產生美妙的味道？

食材食譜熱量：256.5(大卡)

主料 雞蛋3只豆腐1大塊

輔料 鹽少許蔥少許味精少許油少許

方法/步驟

豆腐切塊，蔥剁成細蓉備用。

準備一個碗，打入三個雞蛋，放入半勺鹽加生粉及溫水打散，倒入豆腐，攪拌均勻。

豆腐放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，取出，待冷卻後，切去老皮，再切成小塊。

鍋中倒入油，倒入雞蛋、豆腐，中火炒熟。

撒上蔥花，攪拌均勻，就可以盛出品嚐了。

注意事項

豆腐放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘