咖哩烤麩年糕的做法?

咖哩烤麩年糕的做法

食材食譜熱量：284.5(大卡)

主料 年糕1盤烤麩1小盤胡蘿蔔1根洋蔥半個

輔料 咖哩1塊

方法/步驟

胡蘿蔔去皮切片；洋蔥切片；烤麩切塊

鍋中燒水，將年糕放入，同時放少許鹽和油同煮；待年糕煮軟後，關火；過遍冷水，瀝乾備用

鍋中熱油，放入胡蘿蔔片和洋蔥片翻炒；倒入開水，關火，放入咖哩塊攪融化後重新開火（咖哩汁不要太濃稠，開水量根據放多少咖哩塊決定）；最後倒入年糕和烤麩，煮開後，約5分鐘即可