爆炒魚丸的做法?

昨天自己手工嘗試了一下爆炒魚丸的做法，味道還不錯，真的很好吃哦

食材食譜熱量：23.5(大卡)

主料 青椒1個胡蘿蔔1個魚丸魚豆腐等適量

輔料 鹽適量味精適量

方法/步驟

首先鍋中加水將魚丸蝦丸，魚豆腐等東西都過水煮熟，煮去多餘油脂

然後將魚丸控水撈出，晾乾備用

將胡蘿蔔，青椒，洗淨，切成薄塊

鍋中加油，等油溫熱了，加入胡蘿蔔和青椒爆炒，炒至半成熟的時候倒入魚丸，魚豆腐等等一起翻炒，加入食鹽適量，由於魚丸會粘鍋，稍微少倒一點水，加入一點醬油調色，等炒熟之後加入味精或者雞精出鍋。