在網上看到這個用土司麵包做的山寨版蘋果派，很喜歡。喜歡玉桂粉特殊的香味；喜歡經過烹煮過的蘋果酸酸甜甜的果香味；最主要的是又多了一個用土司麵包做早餐的好方法。
食材
土司麵包2塊
雞蛋 一個
牛奶 2大匙
蘋果 1個
楓糖漿2大匙
玉桂粉少許
黃油 適量
方法/步驟
雞蛋和牛奶混合打成蛋奶汁，用濾網過濾，待用；
蘋果去皮，切成大約0.1公分的薄片；
麵包放入烤麵包機裡烤成微金黃色，放入作法1.的蛋奶汁，兩面均勻沾上蛋奶汁；
鍋中放一小塊黃油，小火將沾上蛋奶汁的麵包，慢慢兩面都煎成金黃色，盛出備用；
鍋中重新放適量的黃油，小火加熱至融化後，將蘋果片倒入輕輕拌炒，然後加入玉桂粉和楓糖漿，用小火煮至醬汁變濃稠，熄火；
將煮好的蘋果片均勻鋪在煎好的麵包上，淋上醬汁即可。
注意事項
煮蘋果的時間長一些，使玉桂粉和楓糖漿的味道進入蘋果片，味道會更好；（因為是第一次做，所以蘋果煮得時間不夠）
除了蘋果，可以用自己喜歡的水果來代替。例如：草莓，水蜜桃，菠蘿等等；
麵包沾蛋奶汁時，只要兩面都沾到就馬上放入鍋裡煎。千萬不要沾太久，否則很麵包吸收了過多的蛋奶汁後，很難將麵包煎成酥脆。
如果沒有楓糖漿，可以用蜜糖來代替。味道相差無幾。