素食也可以做出美味可口的飯來.即營養又健康.小編這次做的是三個人的素面.
食材食譜熱量：1740.5(大卡)
主料 麵條500克西紅柿150克土豆100克茄子100克豆腐100克茼蒿100克
輔料 清油60克蒜25克姜粉少許花椒粉少許八角粉少許鹽少許雞粉少許味精少許
方法/步驟
先準備食材,這是三人份的飯.
把這些食材切碎備用.
開始炒菜,先把油倒入鍋裡,油開後把切好的蒜末炒,在放入豆腐,把豆腐炒至皮微幹最好.在放入切好的茄子.
接著放入土豆來回翻炒,在放入西紅柿翻炒,最後在添加一碗開水倒入鍋中.
水倒入後等鍋開了一次放入調料:醬油少許，姜粉，八角粉，花椒粉。等菜快熟了放入茼蒿，在放入雞粉，鹽。
關火放入味精，裝盤。注意如果你不喜歡裡面的素材可換成別的菜，茼蒿可換成油菜，油麥菜等。
接下來開始煮麵，面煮好後用清水過一下面，這樣吃起來更好吃。如果沒有這種面可以用掛麵，刀削麵等代替。
大功告成美味可口的素面做好了，還可以放上喜歡吃的油潑辣子。
