好吃營養
食材 食譜熱量：1444(大卡)
主料 紅心火龍果汁 250ml 中筋麵粉 400g 酵母 5g 砂糖 20g
方法/步驟
準備紅心火龍果和南瓜，火龍果榨汁，並過濾一下，待用。這次只寫一個教程，南瓜版本就不重複寫啦
將所有材料混合攪拌，揉好放在容器裡，並蓋上保鮮膜讓其發酵；所需時間視溫度狀況不同，等麵糰發到原先兩倍大的時候即可，圖片為已經發好的麵糰
把麵糰擀長條，切成一個個小劑子，類似餃子皮，七個小劑子為一組
擀麵皮，餃子皮大小即可，七張如圖疊一起，用筷子在中間按一下；然後從最上面一張開始往裡卷，直到把七張皮都裹起來，不要太緊也不要太鬆，捲成一個小筒
很多朋友表示缺了關鍵的一步看不懂 ，特意擀了一次餃子皮來演示。如圖所示，從最上面一張開始往裡卷
捲成一個小筒子，卷的時候不要太緊也不要太鬆
從之前的筷子印記那裡一刀切兩半
稍加整理就是兩朵玫瑰花啦
回到我的火龍果小花
我同時又做了南瓜版本的
盡情拍照吧，因為等下就會傷心地發現，上鍋蒸後火龍果就變色啦
大火燒開後轉中小火蒸十五分鐘，關火再燜兩三分鐘就好了
從騷粉到橘色的轉變
我的攪拌機把火龍果籽都打碎啦 ，仔細看麵皮上有一顆顆小黑點點；所以切記要過濾哦
開吃吧！
注意事項
紅心火龍果攪拌後記得過濾一下，把黑色的籽過濾掉，不然不好看哦