牛肉的營業價值非常好，可以說是家常能吃到的肉製品中的最好的，那麼家常菜牛肉怎麼做好吃呢？朋友們特別喜歡的孜然牙籤牛肉如何煮味道好呢？
食材 食譜熱量：1089.5(大卡)
主料 牛肉500g
輔料 鹽若干胡椒粉若干地瓜粉若干姜若干幹辣椒若干孜然若干蒜若干芝麻若干
方法/步驟
選擇精瘦的牛肉，切片，大一點的薄片，不要太小了，
用將鹽加入到溫開水融解備用，準備一個方便操作的容量，倒入牛肉，加入地瓜粉，倒入鹽水，料酒，醬油，混合攪拌
待牛肉醃製完成，用牙籤將牛肉片叉成串
熱好油鍋，將串好的牛肉放入，炸香後，變色後，起鍋
幹辣椒洗淨，蒜和姜均切片，油鍋加熱後，將備料倒入，喜歡芝麻的朋友，可加入少量調味，爆香
將牛肉串倒在爆好的調料中，充分混合，加入胡椒粉，孜然，這樣一道香味撲鼻的孜然香辣牙籤牛肉就可以出鍋了。
準備大快朵頤吧！18:52 2016/8/2
