[花樣包菜]---酸辣包菜絲?

包菜含有抗氧化的營養素，防衰老、抗氧化的效果，富含葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒。這道菜酸辣開胃，有辣椒醬和泡椒的香味滲入在包菜裡，十分可口。

食材

包菜 1棵

泡椒 2只

辣椒 醬 2湯匙

蔥頭 2只

花生 油 適量

鹽 適量

米 醋 適量

方法/步驟

包菜切絲備用。

蔥頭和泡椒切碎備用。

鍋燒油，爆香蔥頭。

蔥頭爆香後，放入泡椒爆香。

放入包菜絲大火快炒。

包菜絲炒軟後，放入2湯匙辣椒醬。加米醋一起炒勻。

包菜炒熟後，放鹽調味關火。

注意事項

喜歡吃超辣的親可以適量放多點泡椒。