少爺說,想吃玉米。 於是,我直奔市場的玉米專賣檔。毫不猶豫地挑了三條,呵呵,胖乎乎的玉米怪惹人愛,一稱,店家告訴我15塊錢,我以為聽錯了,那是玉米耶,三條玉米15塊錢,我十分驚訝地問店家多少錢一斤,店家看著我驚訝的表情,很冷靜地告訴我,七塊五元一斤,並且這個價錢已經賣了一段時間了。我拿起胖乎乎的玉米左看右看,怪不得那麼胖乎乎,原來都是用白花花的銀子喂的。心簡直在滴血,忍痛掏出了15塊大洋,沒方法,誰讓少爺想吃尼。 既然花了那麼多銀子賣了它,得好好炮製一下,才對得起俺那白花花的銀子,考慮了許久,終於決定用黃油來煮,這樣既有奶油的香味又可以保留玉米的清甜。 瞧,用黃油煮的玉米是不是特別不同,很實在地說一句,跟KFC的玉米味道沒兩樣。
食材
玉米 3條(1000克)
無鹽 黃油 50克
白砂糖 20克
方法/步驟
把材料準備好;
玉米洗乾淨並去掉玉米鬚;
把玉米切成三段;
把切好的玉米放進鍋中;
注入清水,加入的清水要沒過玉米;
加入黃油和白砂糖;
蓋上鍋蓋,大火把水煮開;
水開後,用筷子把玉米翻一翻面,轉中小火繼續煮;
煮至快收汁的時候(約30分鐘左右),用筷子不斷地翻面,這樣可以使玉米入味的更加均勻;
煮至汁幹後就可以上碟了;
就是這麼簡單,如果懶的話,也可以把玉米放在高壓鍋裡用淡奶和黃油一起壓一壓,也一樣很好味道。
胖乎乎的,多飽滿。