木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細胞脂變及肝細胞壞死， 防止肝細胞腫脹和氣球樣變，能促進肝細胞的修復， 使SGPT顯著降低。
木瓜有較強的抗菌作用,對多種腸道菌和葡萄球菌有顯著抑制作用， 對肺炎雙球菌和結核桿菌亦有明顯抑制作用.
食材
菜品口味：甜味
主要工藝：燉
主要食材：瓜果類
所需時間：一小時
製作難度：普通
食材明細： 栗子 、雪耳、 木瓜 、 冰糖
步驟/方法
栗子，雪耳，木瓜。
雪耳泡發切碎，木瓜去皮切丁，栗子去皮切丁。
燒開水，放入雪耳，栗子。
煮開後煮半小時。
加入木瓜煮開就行，煮太久口感不好。
最後加入適量的冰糖。
注意事項
加入木瓜煮開就行，煮太久口感不好。