抓過雞翅的手指都會讓你忍不住吮吸！
食材食譜熱量：959(大卡)
主料 雞翅6根
輔料 食鹽適量米酒適量冰糖適量胡椒粉適量生抽適量
方法/步驟
將雞翅洗淨，加入一湯匙米酒，一小勺食鹽和一小撮胡椒粉，醃製半個小時。
鍋下多一點油，燒熱後，放入雞翅，兩面煎到金黃色。
再加入幾片生薑，淋入一湯匙米酒。
炒到有濃郁的生薑香味，加入沒過雞翅的水，加入四小塊冰糖和一湯匙生抽，稍稍翻炒，然後蓋上鍋蓋燜煮。期間可以嚐嚐湯汁的味道，味不夠重，就加鹽或生抽；味道死鹹，就加點冰糖。
湯汁快燒乾時，變得很粘稠，大火快炒收汁，焦糖雞翅就出鍋咯！
注意事項
樓主建議大家多用點食用油哦，怎樣更好操作哦。