油汙、調料漬、水印、飯菜殘渣……櫥櫃檯面是廚房中最容易弄藏的地方，也是最不易清潔的地方。為了讓下廚的人心情更好，能烹調出更美味的食物，徹底清潔是非常必要的。有沒有輕鬆搞定它們的辦法呢？
工具/原料
軟白潔布
清潔劑
方法/步驟
天然石臺面：適宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等。否則會損壞釉面，使其失去光澤。
人造石臺面：由於沒有細紋，因此對油漆汙漬等具有很強的抗禦能力，清潔起來比較方便。但質地偏軟，切不可使用摩擦性的清潔劑。
耐火裝飾板檯面：儘可能使用柔軟的清潔布，不可使用硬度較高的清潔用具，避免傷害貼面。不要將染料或染髮劑直接放置檯面。頑固性的汙漬可以使用中性清潔劑清洗。
注意事項
無論何種材質的檯面都怕高溫侵蝕，日常使用中應避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸。
同時應避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板，以免產生劃痕。
需要注意化學物質對很多材質的檯面侵蝕作用，如鹽撒在不鏽鋼櫥櫃檯面上就容易生鏽，應即使清理。
人造板檯面則避免長時間有水滯留，否則容易變形等。