煎歐芹三文魚?

方法/步驟

三文魚處理好之後用少許鹽、胡椒粉醃製備用。

歐芹切碎備用。

三文魚煎之前用廚房紙擦去水份。

燒熱鍋倒入少許橄欖油放入三文魚大火煎。

一面煎至金黃色再翻轉煎另外一面，兩面都呈金黃色後盛入碟中。

繼續使用原來的油鍋倒入適量生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水煮沸。

把切成碎的歐芹加入。

煮至水份快收幹之前熄火，將汁淋到三文魚上即可食用。