老年人怎樣用刀將大紅蘿切成均勻薄片?

用刀切大紅蘿是非常費勁的，就要很好的練習用刀的功夫，怎樣用刀將大紅蘿蔔切成均勻的薄片呢？

工具/原料

去皮的大紅蘿蔔

菜刀菜板

方法/步驟

將去皮的大紅蘿蔔去根。

左手按住一半的大紅蘿蔔，

右手用刀使勁的向下切，左手要配合右手向後退。

有右手有節奏的使勁的向下切，左手要配合好。

用刀切的大紅蘿蔔的切面都是很平的，

在右手和左手的配合下，用刀將硬硬的半好個大紅蘿蔔切成均勻的薄片。

注意事項

要注意用刀安全。