冰淇淋做出奶酪味?

簡單易做的冰淇淋色香味俱全,看著都有食慾

冰淇淋做出奶酪味

方法/步驟

先將製冷桶放入冰箱的冷凍室冷凍至少15小時。

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將蛋黃和一半的糖粉混合。

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用打蛋器攪拌均勻。

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將牛奶和另一半的糖粉混合加熱至80度左右。

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放涼至室溫。

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淡奶油大至六成發。

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將放涼的牛奶緩緩倒入蛋液中。

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攪拌均勻。

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再將奶油倒入蛋液中拌勻。

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將拌好的冰淇淋也倒入冷凍好的製冷桶中。

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放入桶身中。

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蓋上上蓋。

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接通電源,攪拌25分鐘,可以通過加料口來觀察攪拌的情況。

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在20分鐘的時候從調料口加入蜜豆。

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到25分鐘關閉電源。

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將攪拌好的冰淇淋放入容器中蓋蓋放入冰箱冷凍2小時就可以吃了。

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注意事項

製冷桶要至少冷藏15小時。

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