潮汕養生砂鍋粥

　　砂鍋粥是一道漢族傳統名點，以廣東，福建的砂鍋粥最知名。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　[幹魷排骨砂鍋粥]

　　補鈣又潤膚，乾燥冬日家庭必備

　　看似簡單的家常粥，又有神馬不為人知的祕密呢?你知道嗎?魷魚不僅滋陰養胃，而且補虛潤膚;排骨滋陰潤燥、益精補血的功效，另外排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。5.1小假帶上孩子，長輩，來海門漁家喝乾魷排骨砂鍋粥，補鈣又潤膚。

　　[魚片砂鍋粥]

　　補充蛋白質，增強體質

　　魚肉味道鮮美，不論是食肉還是煲粥，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚肉，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好;經常食用魚粥人的身體比較健壯，魚粥可以補充蛋白質，增加體質，防止近視，還有美容的功效哦!

　　[蝦蟹砂鍋粥]

　　補骨添髓、養筋活血

　　橫著走的螃蟹也可以給你帶來不一般的滋補體驗。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有很好的療效。再加上蝦的高蛋白低脂肪,鮮美又滋補。海門漁家招牌蟹蝦粥，補骨添髓，養筋活血。有蟹，你也可以任性!

　　[蠔仔鮮蝦砂鍋粥]

　　不老容顏不是夢，美女必備

　　絲滑的蠔仔加上鮮甜的蝦，讓人忍不住一口就愛上這煲蠔仔鮮蝦砂鍋粥。但你知道這煲粥的祕密嗎?蠔中含有的氨基酸、亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的迴圈得到改善,有效改善冬天手腳冰冷的情況哦。蠔含有豐富的微量元素,加上蝦的滋補功效，可以防止面板乾燥，促進面板的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩面板。所以愛美的女性一定要多吃蠔，多喝粥，才能實現容顏不老的夢想哦!海門漁家美女必備蠔仔鮮蝦砂鍋粥。

　　粥文化介紹

　　一粥之中，可以看出中國之大。

　　北方人多在晚飯時食粥，粥被熬得稀稀的，好像能讓人見到碗底，一吹便起千層浪。食粥時多配以鹹 菜，出名的當屬北京六必居醬菜。南方人則早、晚食粥，而且多以粥為主食，配以炒菜或一兩碟小菜。早晨食粥的菜有各色小菜、肉鬆、魚鬆，還有自家常年做的紅燒肉等，每天早飯一碗粥足矣。廣東人更是把食粥提高到更高的水準，各種肉粥、海蠣粥、皮蛋粥等應有盡有，而且早就把它商品化。

　　最玄的粥，要數四川豐都有名的孟婆粥，傳說人往地獄的路上要吃孟婆粥，才能忘卻前塵。這孟婆粥有葷素二種，葷者是用茶汁煮粥，加瘦肉和榨菜，鮮美;而素者是用泉水煮粥，加了黃豆和花生磨成的漿，清香。按當地一般規矩，男人喝葷粥，女人喝素粥，輕易不會亂來。

　　最小資的，是上海聞名的小紹興雞粥，“小紹興”風雨挺立了一百年，其實就是賣三黃白切雞，再用雞湯煮粥。倒是上海人傳統的泡飯，算是另外一種形式的粥。

　　不過一細說，就亂了。粥、稀飯、泡飯，也許明明是同一回事，到了各地就各有千秋了。

　　粥頌

　　《 食粥詩 》陸游

　　世人個個學長年，不悟長年在目前。

　　我得宛立平易法，只將食粥致神仙。

　　《 南粵粥療歌》平民對粥的樸實詮釋

　　要想面板好，粥里加紅棗。

　　若要不失眠，煮粥添白蓮。

　　心虛氣不足，粥加桂圃肉。

　　消暑解熱毒，常食綠豆粥。

　　烏髮又補腎，粥加核桃仁。

　　夢多又健忘，粥里加蛋黃。