好吃的胡蘿蔔發麵餅怎麼做

　　實驗證明，胡蘿蔔含有的α-胡蘿蔔素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿蔔素的10倍，對預防DNA***脫氧核糖核酸***的異常變化效果很強。你瞭解胡蘿蔔發麵餅要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹家常胡蘿蔔發麵餅的做法。

　　胡蘿蔔發麵餅的食材準備

　　胡蘿蔔發麵餅的具體做法步驟

　　1.胡蘿蔔洗乾淨切小粒

　　2.加水放入料理機打成汁。

　　3.胡蘿蔔汁和麵粉加酵母和好麵糰醒發40分鐘。

　　4.麵糰發好後，放到面案上揉勻。鬆弛10分鐘。

　　5.用的是常見的玉米熱狗腸，有濃郁的玉米味。一個小洋蔥。

　　6.洋蔥和腸都切成小粒。

　　7.麵糰擀開成大餅。

　　8.撒上適量鹽再撒上洋蔥和玉米腸小粒。

　　9.捲起。

　　10.分段。

　　11.團圓做成小劑子。

　　12.擀成薄餅。

　　13.平底鍋熱油，將小餅放入油鍋。

　　14.煎到兩面金黃熟透即可。

　　15.外酥裡嫩，非常好吃。

　　胡蘿蔔的功效

　　1.助消化

　　現代醫學研究發現胡蘿蔔中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、澱粉酶、糖化酶，因其為鹼性，故可以快速中和胃酸，並且還含有促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐後生食胡蘿蔔可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

　　此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽鹼等成分。蘿蔔對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學家研究指出，胡蘿蔔的辣味源自硫***，它具有保護胃黏膜的功效。

　　2.止咳、化痰、平喘

　　患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大胡蘿蔔洗淨帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過很多藥物;失音不語，可用生蘿蔔汁、生薑汁各等份，漱咽，可緩解症狀。