怎麼做土豆玉米燉排骨

General 更新 2024年11月29日

  玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤。好吃的玉米排骨湯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦土豆玉米燉排骨的做法。

  土豆玉米燉排骨的主料輔料

  • 主料
  • 排骨

    1根
  • 土豆

    1個
  • 熟玉米

    1個
  • 南瓜

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 大料

    適量
  • 花椒

    適量
  • 香葉

    3片

  土豆玉米燉排骨的做法圖解

  1.準備材料,香葉、花椒、大料、蔥切片,姜也切片備用。

  2.熟玉米切段備用

  3.鍋燒開水,將排骨先放裡面焯一下,把血水和腥味去掉。

  4.再重新放入適量水,繼續燉排骨,同時放入蔥、姜、大料、花椒、香葉。

  5.燉一個小時,放入玉米、土豆、南瓜,放適量鹽,繼續燉。

  6.大約二十分鐘到半小時,嘗一下,菜燉爛了,味道也調好就可以出鍋了。

  玉米的功效與作用

  1、玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的營養保健物質。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。

  6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

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