如何挑選玉米種子

　　玉米種挑的好，將來收穫的時候才有個好心情。那麼呢?以下是小編為您整理的有關資料，希望對你有幫助。

　　玉米種子的選購技巧

　　玉米種子對產量起著關鍵性的作用，如果在購種時，種子質量有問題或品種選擇不當，常會給農戶造成難以彌補的損失。那麼購買玉米種子應注意哪些問題呢?根據本人多年搞推廣和經營種子的經驗，現總結如下幾點，以供農民朋友參考。

　　1.要到證、照齊全的單位購種。國家種子管理條例對種子經營者應具有的條件和應辦理的手續及須承擔的法律責任等都有明確規定，所以在購買玉米種子時，要先看一下該種子經營部門是否具有種子管理部門簽發的“種子經營許可證”和工商行政部門核發的“營業執照”。否則不去購買。

　　2.在購玉米米種子時，一定要向售種者索要加蓋公章的信譽卡。要妥善保管好信譽卡，一旦出現種子質量問題，及時找售種者，作為索賠依據。農民朋友一定要增強自我保護意識，依法保護自己的合法權益。

　　3.選擇種子發芽率超過 85%，發芽勢強的玉米種子。有些玉米種子發芽率雖已超過 85%，但發芽勢弱，遇到特殊年份出苗不齊，以至給自己帶來不必要的麻煩。

　　4.在專業技術人員的指導下，根據當地的生育期、地力、地勢等選擇合適品種。玉米品種各有不同特點和適應範圍，並要求相配套的栽培方法，其優點才能得到充分發揮。如果選擇品種不對路，就達不到預期的增產目的。因此，在選購玉米種子時，首先要向專業陵術人員詳細詢問品種的適應區域、特徵特性和栽培要點，然後根據自己地塊生產條件選擇合適品種。

　　5.一定要買經過試驗、示範，通過審定的品種。凡是通過審定的新品種在適宜區域內都比當地推廣種明顯增產，大面積種植風險小。對未在本地試種的新品種，開始時只能少量引種試種，不能盲目大量調種，以免造成不必要的損失。

　　6.在選購玉米種子時，農民朋友一定要注意檢視種子外包裝和種子質量。注意種子是否是原包裝，裡面是否有標籤，標籤內容是否明確、安全等。選擇色澤好，籽粒均勻，飽滿度好，無黴變，無凍害種子。

　　7.購買的玉米種子要妥善保管。玉米種子裝在透氣良好的包裝袋裡，不要裝在裡層帶有塑料袋的包裝袋中，以保證種子的正常呼吸，不要存放在油煙大的地方，以保證玉米種子的發芽率。

　　玉米食用方法

　　玉米營養餐

　　是一種主食材料，是營養價值最高的一類，煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。

　　1、排骨玉米湯

　　原料：

　　排骨、玉米、水、鹽、柴魚味精、香油。

　　做法：

　　將排骨洗淨後用熱水氽燙去血水，再撈起洗淨瀝乾備用。玉米洗淨切段備用;將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可開啟盛起食用。

　　2、培根烤玉米

　　原料：

　　玉米棒、 培根、 黃油、鹽、芥末。

　　做法：

　　玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分;在玉米棒上 均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裡;將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。

　　3、奶香玉米餅

　　原料：

　　雞蛋黃、麵粉、新鮮玉米、奶油、適量的水、鹽或糖***吃鹹的加鹽， 甜的加糖***。

　　做法：

　　所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。***如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡，上面放些牛油粒。[4]

　　4、玉米豌豆

　　原料：

　　玉米、豌豆、精鹽、 味精、花椒、水、植物油、蔥花

　　做法：

　　將玉米與豌豆按3∶1的比例混合，倒入能沒過它們一半的清水，加入少許精鹽、味精、幾粒花椒，小火慢煮即可。也可煮八成熟後，在炒鍋中加入少許植物油、蔥花爆香，放入已準備好的玉米和豌豆，加鹽、味精炒熟即可。

　　玉米食物搭配

　　【食物相宜】

　　【玉米+草莓】玉米中含蛋白質，與富含維生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。

　　【玉米+松子】輔助治療脾肺氣虛、乾咳少痰、面板乾燥等。

　　【玉米+洋蔥】生津止渴、降血壓、降血脂、抗衰老。