土豆紅燒排骨的做法教程

　　土豆能夠降低血液中的膽固醇過高的問題，是血管變得有彈性，進而防止了動脈硬化的產生。你想自己動手做好吃的土豆紅燒排骨嗎?接下來，小編跟你分享。

　　土豆紅燒排骨的食材準備

　　土豆紅燒排骨的具體做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.排骨用水浸泡十分鐘後焯水撈出徹底瀝乾。

　　3.鍋裡放油，中大火把排骨煎涼麵金黃。

　　4.放入蔥姜和自制牛肉醬，炒均勻。

　　5.兌水淹沒食材，大火燒開，小火燉30分鐘。

　　6.燉排骨的間隙把小土豆洗淨一切二。

　　7.放入土豆大火煮。

　　8.收幹即可。

　　土豆的基本介紹

　　土豆是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。在中國各地，土豆的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。

　　土豆對腸胃的保護

　　土豆中含有大量的的澱粉、蛋白質和多種維生素等，它有著和胃、調中，健脾胃，益氣的作用與功效，並且能夠改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍和慢性的膽囊炎能起著一定的療效。

　　土豆對心腦血管的保護作用

　　土豆中含有大量的鉀元素，能夠有效地預防高血壓等疾病的產生。土豆中含有的維生素能夠對大腦細胞具有保健的作用，並且還能夠降低血液中的膽固醇過高的問題，是血管變得有彈性，進而防止了動脈硬化的產生。

　　土豆對消化系統起到很大的作用

　　土豆之中含有的纖維素比較細嫩，對胃腸的粘膜沒有刺激，能夠很好地解痛或者是減少胃酸的分泌量。經常的食用一些土豆能夠有效的促進腸胃的消化功能，土豆中的豐富的膳食纖維 ，夠幫助我們的身體及時的排除毒素，促進新陳代謝，能夠有效的防治便祕。