羊肉粉條湯的做法

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊肉粉條湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　羊肉粉條湯的食材準備

　　羊肉粉條湯的具體做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.粉條熱水浸泡備用。

　　3.白蘿蔔去皮切片。

　　4.香菜，蒜苗洗淨切碎備用。

　　5.羊肉罐頭開啟備用。

　　6.湯鍋中加少許油燒熱，放入蘿蔔片翻炒。

　　7.加入罐頭裡面的羊頭湯，羊肉不要放。

　　8.再加適量的清水。加蓋中火燉燒10分鐘

　　9.然後放入羊肉。

　　10.再加入鹽。

　　11.加入胡椒粉。

　　12.繼續煮開，加入粉條。

　　13.煮至粉條變透明，放入香菜，蒜苗關火。

　　羊肉的營養價值

　　1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。

　　2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

　　3.羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。