胡蘿蔔排骨湯的家常做法

　　燉排骨湯有多種做法，在食材的搭配上不同，營養價值也不同，下面小編給大家分享胡蘿蔔排骨湯的做法，希望你喜歡。

　　一：土豆胡蘿蔔排骨湯

　　食材準備

　　豬排適量，土豆1個，胡蘿蔔1根，鹽少許，雞精適量，蔥姜適量，料酒少許。

　　方法步驟

　　1、土豆洗淨去皮，胡蘿蔔洗淨切塊，蔥切段，薑切片;

　　2、排骨洗淨焯水放入砂鍋中，加入蔥姜，清水，料酒，大火煮開;

　　3、小火煲煮1小時，放入土豆，胡蘿蔔塊，煲煮40分鐘，然後放入雞精和鹽調味即可。

　　二：山藥胡蘿蔔排骨湯

　　食材準備

　　山藥1段，胡蘿蔔1根，排骨6塊，百合適量，蓮子少許，大棗適量，蔥姜少許，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將排骨洗淨，焯水去血汙後洗淨，胡蘿蔔洗淨，蔥姜切好;

　　2、砂鍋中放入排骨，加入適量水，放入蔥姜，大棗，蓮子和百合;

　　3、大火燒開後發那個如胡蘿蔔和山藥塊，鍋中燒開後去掉浮沫;

　　4、然後下入胡蘿蔔，山藥，大火燒開，小火燉半小時，加鹽即可。

　　三：玉米胡蘿蔔排骨湯

　　食材準備

　　排骨1斤，鹽少許，燉料1袋，胡蘿蔔1根，生薑適量，甜玉米少許，料酒適量，蔥花少許。

　　方法步驟

　　1、將甜玉米切塊，胡蘿蔔切塊，排骨切塊;

　　2、鍋中熱水，水開後倒入排骨去血水和浮沫;

　　3、生薑切片，排骨撈出放入砂鍋中，加入水，薑片和燉料;

　　4、然後加入料酒，鹽和玉米，大火燒開，小火慢燉1小時;

　　5、加入胡蘿蔔，燉1小時，撒入蔥花即可。

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