珍珠西米奶茶怎麼做

　　西米的功效與作用，健脾、補肺、化痰西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。以下是小編為您整理的珍珠西米奶茶的做法，希望您喜歡。

　　珍珠西米奶茶的做法

　　食材

　　主料西米50克 輔料奶茶適量蜂蜜適量

　　步驟

　　1.拿一個微波碗放入適量的清水放進微波爐裡搞火一分鐘

　　2.一分鐘後拿出碗來，放入西米

　　3.在放入微波爐高火5分鐘，不要開啟蓋 ，悶20分鐘

　　4.準備奶茶包，或者自己用紅茶和牛奶泡也一樣

　　5.泡好的奶茶放冰箱冷藏

　　6.20分鐘後西米泡好了，放冷水裡沖洗，如果還有白心，可以在放微波爐高火 3分鐘，泡一會就好了

　　7.做好的西米 放入事先冷藏好的奶茶裡 。淋上蜂蜜就可以了

　　小貼士

　　第一遍煮西米的時候要一個勁的攪拌，因為愛粘鍋底。而且一定要冷水過涼，否則都沾在一起了。

　　椰奶西米露的做法

　　食材

　　主料椰奶245毫升西米40克輔料火龍果1個冰糖適量

　　步驟

　　1.鍋裡放入水燒開

　　2.西米沖洗一下

　　3.開水中加入西米，中火煮十多分鐘

　　4.火龍果用挖球器挖出圓球

　　5.西米煮到只看見一點點白的時候關火，燜一會至透明狀

　　6.西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”

　　7.椰奶倒入鍋中，加入冰糖煮至冰糖溶化

　　8.加入西米和火龍果再次煮開

　　9.椰奶西米露做好了

　　小貼士

　　一：西米不要提前洗了待用，要快放入的時候洗;

　　二：西米要開水放入;

　　三：煮西米的時候要邊煮邊攪拌。