含食品新增劑最多的食品有哪些

　　食品新增劑在食品的口味、保質期和外觀上起著很大的作用，但是食品新增劑的危害相信大家都瞭解，讓我們完全擺脫食品新增劑幾乎是不可能的事，那麼我們就避免食用含食品新增劑最多的食品吧。那你知道呢?下面小編整理了相關的資料，一起了解吧!

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　　1.蜜餞

　　所含新增劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，並影響兒童對鈣的吸收。

　　2.方便麵

　　一包方便麵最多可有25種食品新增劑，常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。

　　3.火腿腸

　　所含新增劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

　　4.果凍

　　山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等新增劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。

　　5.冰激凌

　　人工香精、增稠劑、人工合成色素等新增劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用於食品。

　　6.餅乾

　　所含新增劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。

　　7.奶茶

　　所含新增劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。

　　8.口香糖

　　可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等新增劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

　　9.薯片

　　可能含有的新增劑包括穀氨酸鈉、—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

　　最危害健康的食品新增劑

　　1.高果糖玉米糖漿：在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖症和糖尿病。

　　2.食用色素：紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見於水果製品和運動飲料中，會導致兒童多動症。動物實驗表明，它還與癌症有關。

　　3.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。

　　4.反式脂肪：漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會導致膽固醇增高以及冠心病。

　　5.安賽蜜：這種不含卡路里的人工甜味劑會用於糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。動物實驗表明，它會致癌。

　　6.氫化植物油：作為一種保鮮劑和提味劑，氫化植物油常代替黃油和脂肪用於沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。它會導致肥胖症、高膽固醇和心臟病。

　　7.阿斯巴甜和糖精：這些不含卡路里的蔗糖替代物常用於製作餐桌甜味劑和節食飲料。有研究顯示它們可能會致癌。

　　8.亞硝酸鈉：這種保鮮劑可見於午餐肉、醃肉和魚肉中，會導致多種癌症。

　　9.麵粉處理劑——溴酸鉀：這種新增劑會用於麵粉和麵包製品加工，可致癌。在很多國家是禁止使用的，但在美國是合法的。

　　10.味精：可見於肉排、醬油和燒烤調料中。可能會導致頭疼、噁心和胸痛，而且不能和一些處方藥同食。

　　如何辨別偽劣新增劑食品?

　　1.使用偽劣新增劑的食品一般味道都比刺鼻。比如劣質的油豆腐會有腐臭味、哈喇味等不良氣味。

　　2.認清標籤內容，包括廠名、廠址、生產日期、保質期、淨含量和產品標準號等。另外，食品的含水量越高、質期越長、含防腐劑的量就越多。

　　3.看食品的外觀，警惕外觀過於光鮮的食品，如：太白的饅頭，裡面可能使用了一種叫“吊白塊”的化工原料：果肉顏色一致，湯汁顏色鮮豔的水果罐頭可能加了高猛酸鉀、工業火鹼、糖精、染色劑等：顏色特別的糖果，色素含量很可能超標。

　　4.劣質的水發產品手一捏就很容易碎。如正常水法蹄筋呈淡黃色，觸控有粘手感，使用甲醛等水發劑發的蹄筋顏色白，形狀胖大，頂端粗燥開花。

　　通過以上一些方法，我們可以儘量避免買到一些食品新增劑超標或使用非法新增物的食品。