玉米麵菜餑餑的做法步驟

　　玉米麵食品很多，玉米麵是糖尿病人的適宜佳品。你想知道好吃的玉米麵餑餑是如何做的嗎?那麼，現在小編就來分享玉米麵菜餑餑的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　玉米麵菜餑餑的製作食材

　　1.準備食材，雪裡蕻提前泡出鹹味切碎，胡蘿蔔用擦版擦小細絲，黃豆泡開煮熟，蔥切碎，玉米麵放入盆中

　　2.然後用料理機加少許水打成稠漿

　　3.放入玉米麵中

　　4.在放入蔥碎，小蘇打

　　5.在加入一個雞蛋

　　6.再把碎胡蘿蔔和雪裡蕻碎放入，新增少許鹽拌勻

　　7.團成菜餑餑

　　8.放入提前預熱的平底鍋中，小火蓋上蓋，烙40分鐘，中途加少許水，利用水蒸汽快速熟透

　　9.熟了拿出來切開看內部熟透，底部有一層薄薄的咯吱，香啊。

　　玉米按顏色分類

　　1.黃玉米

　　種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。

　　2.白玉米

　　種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，並規定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。

　　3.黑玉米

　　黑玉米是玉米的一種特殊型別，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。

　　4.糯玉米

　　富含粘性的玉米。

　　5.雜玉米

　　以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，並含有白頂黃玉米。