金槍魚有哪些不同做法

　　金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助於身體健康。金槍魚有哪些好吃的做法呢?接下來，小編跟你分享金槍魚的不同做法。

　　金槍魚的做法【1】：金槍魚麵包

　　材料

　　麵糰：，高粉200G，砂糖15g，鹽1/4小匙，雞蛋1個，酵母1/2小匙，水90g，黃油15g，內陷：，油1小匙，洋蔥末50g，金槍魚罐頭100G，黑胡椒碎1/2小匙，鹽.1/8小匙，馬蘇裡拉35G

　　做法

　　1.後團法將麵糰揉至出現透明薄膜，開始一次發酵。

　　2.發酵期間，將洋蔥末爆香炒軟，關火，加入金槍魚和黑胡椒碎。

　　3.涼了以後加入馬蘇裡拉絲，攪拌均勻，備用。

　　4.一次發酵結束後，排氣，分割成5個滾圓，鬆弛10分鐘。

　　5.取出一個，排氣，包上餡兒。

　　6.將麵糰放入紙杯模中，開始二次發酵。

　　7.二次發酵後，刷上蛋液，灑上白芝麻。

　　8.烤箱185度，預熱，中層17分鐘。

　　金槍魚的做法【2】：金槍魚火腿三明治

　　材料

　　白土司、即食火腿片***最好買方形***、即食金槍魚罐頭、千島醬***色拉醬、蛋黃醬都可以，家裡只有千島醬了***、芝士片、甜菜椒、洋蔥、西紅柿、生菜葉，三明治

　　做法

　　1、土司切掉邊，西紅柿、甜椒、洋蔥切成圈;金槍魚塊搗碎備用。

　　2、取一片土司，一面抹上千島醬，鋪上生菜葉。因為千島醬挺酸的，所以抹的時候適量，要是有甜色拉醬就好了，蛋黃醬也好。

　　3、繼續鋪上金槍魚、西紅柿，分量都看自己喜好。

　　4、蓋上一層土司，抹上醬。千島醬太酸，我只在上面抹。鋪上甜椒和洋蔥圈。

　　5、最後用刀切塊即可。

　　小訣竅

　　還要準備一把鋒利的刀，我本來用圖裡的小刀，用了才知道那是完全的不行，要鋒利且大一點的，我用了鋒利的菜刀。

　　金槍魚的做法【3】：清蒸金槍魚

　　材料

　　金槍魚，蔥，姜，紅辣椒，醬油

　　做法

　　1.魚去腮去肚洗淨兩面劃各劃兩刀，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。

　　2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。

　　3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水裡浸一下。

　　4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。

　　金槍魚的營養價值

　　1、金槍魚能夠有效的預防缺鐵性貧血

　　鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血閤中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助治療食品。

　　2、金槍魚能夠提供人體所必需的氨基酸

　　金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助於身體健康。

　　3、有助於人體的新陳代謝

　　尤其是成長期兒童食品的理想選擇肌肉、骨骼、面板、毛髮、血液等人體組織都離不開蛋白質。金槍魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。

　　4、金槍魚能夠防止動脈硬化

　　動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。

　　5、金槍魚能夠有效降低膽固醇含量

　　金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。

　　金槍魚做法