菠菜粉條湯的具體做法步驟

　　菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。你瞭解菠菜粉條湯要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　菠菜粉條湯的食材準備

　　1.準備菠菜適量

　　2.蔥花薑絲適量

　　3.上鍋放油蔥花薑絲熗鍋

　　4.倒入菠菜稍炒一下

　　5.加適量清水

　　6.蓋鍋蓋燒開

　　7.準備適量粉條

　　8.弄碎放入煮開的菠菜裡

　　9.待菠菜粉條煮開鍋淋上兩個雞蛋，放些鹽即可

　　10.出鍋倒點香油，菠菜粉條蛋花湯就做好了

　　菠菜的適用人群

　　菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人***尤其Ⅱ型糖尿病人***經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、面板粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。

　　如今的白領，絕大部分人的工作都是整日的面對電腦，一天下來，兩隻眼睛都是濛濛的，回家後連電視都懶得去開。眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一，人體所接受的90%的資訊來自於眼睛。正因為如此，眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。

　　除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。

　　同時，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。