吐司麵包要怎麼做

　　近年來，隨著人們健康意識的加強，麵包家族中又出現了許多新面孔，如大豆麵包、蔬菜麵包、蘑菇麵包、學生午餐麵包等等。你會做吐司麵包嗎?吐司麵包是最常見的麵包種類之一，下面，小編來跟你講一講?

　　吐司麵包的家常做法一

　　吐司麵包的材料

　　牛奶143ML，高粉250克，雞蛋35克，細砂糖25克，鹽5克，酵母4克，無鹽黃油38克

　　吐司麵包的做法

　　1.後油法***即：將除黃油以外的全部材料攪拌成光滑麵糰後再加入黃油***，一直攪拌至完成階段

　　2.蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2倍大

　　3.取出排氣後把麵糰平均分割成3份。逐團滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

　　4.時間到後再次輕按麵糰排氣。擀卷2次後輕輕排入吐司模

　　5.進行第二次發酵至8、9分滿後，蓋上吐司盒蓋

　　6.烤箱預熱200度，置底層烤架上。上下火，烤焙約40分鐘

　　吐司麵包的家常做法二

　　吐司麵包的材料

　　吐司麵包數片，雞蛋3個，細砂糖40克，牛奶150克，淡奶油100克，藍莓適量***也可換成自己喜歡的果乾***

　　吐司麵包的做法

　　1、雞蛋和細砂糖放一起。

　　2、用打蛋器順一方向輕輕攪勻，不要打發了。

　　3、加入牛奶和淡奶油攪勻成蛋奶液，再過篩，然後靜置10分鐘左右。

　　4、吐司片對角切成三角形，浸透蛋奶液後襬入碗裡，當然也可以按你自己喜歡的方式放入喜歡的器皿裡***可以高溫烘焙的哈***

　　5、再把剩下的蛋奶液倒入碗裡，最後在面上擺上藍莓，入預熱好的烤箱200度35分鐘左右，麵包呈金黃色即可。

　　吐司麵包的家常做法三

　　吐司麵包的材料

　　高筋麵粉250g，純牛奶100g，淡奶油75g，細砂糖40g，鹽1g，酵母2.5g

　　吐司麵包的做法

　　1、把牛奶、奶油、細砂糖、鹽和高筋麵粉依次放入麵包桶內

　　2、在麵粉頂部挖一坑，埋好酵母

　　3、啟動歐式/柔軟麵包程式

　　4、待完成後即可享用

　　吐司麵包的小訣竅

　　1、我的麵包機是柏翠PE8600

　　2、材料最好加一個雞蛋，因家裡的雞蛋用完了，所以我沒加。

　　3、喜歡甜的可以適當新增細砂糖的量

　　4、我一般是晚上把所有材料放進麵包機，預約好時間，次日早晨就有早餐吃啦

　　吐司麵包的家常做法四

　　吐司麵包的材料

　　吐司片，培根，馬蘇裡拉乳酪，批薩醬***或番茄醬***，西蘭花，洋蔥，口蘑，小西紅柿***裡面加的菜可以隨意哦，培根也可以換成香腸或牛肉等哦***

　　吐司麵包的做法

　　1.西蘭花撕成小朵，口蘑切片，用開水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇裡拉乳酪切小片，洋蔥切絲

　　2.將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬

　　3.加一層馬蘇裡拉乳酪片

　　4.再依次鋪上處理好的蔬菜

　　5.加蓋培根

　　6.再蓋一層蘇里拉乳酪片