折耳根的營養價值及功效作用

　　折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物。下面就是小編給大家整理的折耳根的營養價值，希望對你有用!

　　折耳根的營養價值

　　魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。

　　實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱後作用會有所減低。

　　同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。

　　具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，溼疹，脫肛等病症。臨床廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合徵、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

　　臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

　　折耳根消炎抗感染的作用，現代醫學界也早就認識到了，還開發了一個大名鼎鼎的折耳根注射液，曾經作為中藥的抗生素被廣泛使用。遺憾的是，這種折耳根注射液質量不太穩定，常見過敏的案例。但這並非折耳根本身之過。研究製藥技術的家人告訴我，這是製藥過程中，提純技術不過關造成的。折耳根完全是無辜的。

　　折耳根的功效與作用

　　化學成分

　　全草含揮發油，油中主要成分為甲基正壬酮，月桂油烯，辛酸及月桂醛等，具有特殊臭氣。此外尚含有刺激性的蘸菜鹼。葉含槲皮甙。花穗及果穗含有異槲皮甙。

　　藥理作用

　　1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌;

　　2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛;

　　3、增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用;

　　4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

　　應用價值

　　藥用

　　1、用於肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用;後者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。

　　2、用於熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。

　　3、用於熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。

　　以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利溼的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如複方魚腥草片***由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成***具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

　　折耳根的常用選方

　　1.治肺癰吐膿吐血：魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。***《滇南本草》***

　　2.治肺癰：蕺，搗汁，入年久芥菜滷飲之。***《本草經疏》***

　　3.治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：魚腥草、厚朴、連翹各15克。研末，桑枝50克，煎水沖服藥末。***《江西草藥》***

　　4.治肺病咳嗽盜汗：側耳根葉100克，豬肚子一個。將側耳根葉置肚子內燉湯服。每日一劑，連用三劑。***《貴州民間方藥集》***

　　5.治痢疾：魚腥草30克，山查炭10克。水煎加蜜糖服。***《嶺南草藥志》***

　　6.治熱淋、白濁、白帶：魚腥草40~50克。水煎服。***《江西民間草藥》***

　　7.治痔瘡：魚腥草，煎湯點水酒服，連進三服。其渣薰洗，有膿者潰，無膿者自消。***《滇南本草》***

　　8.治慢性鼻竇炎：鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數次。另用蕺菜35克，水煎服。***《陝西草藥》***

　　9.治癰疽種毒：魚腥草晒乾，研成細末，蜂蜜調敷。未成膿者能內消，已成膿者能排膿***陰疽忌用***。***《江西民間草藥》***

　　10.治疔瘡作痛：魚腥草搗爛敷之，痛一、二時，不可去草，痛後一、二日愈。***《積德堂經驗方》***

　　11.治婦女外陰瘙癢，肛癰：魚腥草適量，煎湯薰洗。***《上海常用中草藥》***

　　12.治惡蛇蟲傷：魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明。一處杵爛敷之。***《救急易方》***

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