好吃的玉米發麵餅怎麼做

　　玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。你瞭解玉米發麵餅要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你好吃玉米發麵餅的做法。

　　玉米發麵餅的主料輔料

　　玉米發麵餅的做法圖解

　　1.溫水化開發酵粉，加入玉米粉和麵粉混合。

　　2.揉成麵糰。

　　3.發酵至兩倍大。

　　4.揉成光滑的麵糰。

　　5.揪成合適大小的面劑。

　　6.將其周身抹上面粉，放入模具中。

　　7.刻出花型。

　　8.靜置醒發。

　　9.平底鍋燒熱，倒入少許油。將發好的玉米饅頭放入。

　　10.煎少片刻，倒入清水，蓋蓋子。

　　11.清水燒乾，底部金黃，關火即可。

　　玉米的功效作用

　　1、增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　2、明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

　　3、玉米降糖

　　玉米中的不飽和脂肪酸含量特別高，有利於預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米鬚有利尿降壓、降糖作用，煎湯飲用，可作為高血壓、糖尿病患者的日常飲料。