小雪到了我們該吃些什麼

　　小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是民間加工臘肉的好時候，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。.那麼呢?就讓小編來給大家分享一下吧。

　　小雪民俗食品

　　平和體質

　　小雪茶飲推薦：蘿蔔生薑汁

　　將500克白蘿蔔洗淨削皮，切成丁，再加入3-5片姜以平蘿蔔的涼氣，放入榨汁機打成汁，最後調入適量蜂蜜即可。白蘿蔔有“賽人蔘”的美譽，能下氣、消食、生津潤肺、利尿通便，經常喝點蘿蔔生薑汁，有利於清除進補引起的積熱;平時胃口下降了，或者排洩不好都可以喝。但是吃點涼東西就胃疼、腹瀉的脾胃虛寒者不宜常吃。

　　小雪是冬季的第二個節氣，小雪時節過後氣溫降低，人們都穿的非常保暖，北方地區也已經開始供暖，室內溫暖入春，穿著上也是厚衣加身，因此就很容易上火，這時就需要從食物上進行調理。

　　荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內火

　　荸薺冰糖飲的製作方法非常簡單，只需要材料備齊，在家中就可以做，把荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克備好，削去荸薺和甘蔗的外皮並洗淨;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

　　荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人蔘”。而且其中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。

　　中醫認為，荸薺是寒性食物，有清瀉內火的功效，對於發燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。

　　黑芝麻紅棗粥——男補肝腎女潤膚

　　黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗***幹***25克、白砂糖30克。材料備齊，然後將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

　　黑豆羊肉燉當歸——補血養顏暖身心

　　這是一款非常適合小雪節氣前後食用的黑豆食療方，主要材料有：羊肉***瘦***1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。具體做法是，先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。

　　黑豆補腎，另外，西醫分析，黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

　　3款膳食養生食譜，不僅可瀉火而且還有滋補肝腎補血養顏的作用，小雪時節多吃這些食物還可以讓你遠離疾病。

　　小雪節氣飲食多吃“四冬”

　　冬季氣候寒冷，人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進補，雖然這些食物禦寒效果好，但也使得冬季飲食偏重高熱、高脂，再加上冬天空氣乾燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內積熱，這個時候，千萬別忘了冬日“四冬”。

　　1、冬筍

　　冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動，消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。

　　2、冬菇

　　香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

　　3、冬瓜

　　冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。

　　4、冬棗

　　冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。

　　小雪節氣裡應該做什麼運動

　　慢跑，爬樓梯，快步走

　　寒氣除傷陽外，另有凝滯、收引的特性，令體溫降低、血行不暢、氣機阻滯經絡、筋脈收縮，對付這些問題最好的辦法就是運動，動能昇陽，動助血行氣暢。慢跑，爬樓梯，快步走都好，只是衣服不要穿得過多，令身熱，微汗，腳上產生熱感，胸中充滿暖意就可以了。伸展運動一天也不要落下，最簡單的立位體前驅，久坐開始發冷則起來做做，很快便暖和起來。

　　避寒就溫，養護陽氣

　　小雪時節我國北方大部分地區氣溫會逐步達到0℃以下;長江中下游地區陸續進入冬季，此時的感覺已經不是深秋涼意，而是溼冷。養生就是順四時，此時只有重視外在的氣候變化，避寒就溫才能祛病於身外。在溫暖的室內不要捂得太嚴，以溫暖不出汗為好;到溫度較低的地方要及時新增衣服，避免一冷一熱促生感冒;開窗通風時，不要站在風口迎風而吹，以免被寒邪傷到。每晚可根據情況適當用熱水泡腳十幾分鍾，***原文是“養成每晚用熱水泡腳20-30分鐘的習慣”，但小編認識的一位明醫強調，睡覺前不宜過量泡腳，否則違逆了體內氣的肅降過程，反而影響睡眠。建議大家趁早晨人體之氣上升的時機泡腳，則是順勢而為，尤其在三伏天最適宜。具體可回覆“泡腳”檢視;晚上睡前水溫不要過燙，適當泡腳十幾分鍾即可。---醫易同修.無事閒人***，既可祛寒溼，又有助於睡眠。冬季的陽光不烈不燥，暖度適宜，正是寒冷的天氣下人體最需要的陽氣之源，在無風的暖陽天氣多晒晒後背，比吃什麼補藥都養生。

　　豐富生活，聽曲消愁

　　清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝於服藥者也。”在這個萬物失去生機，天氣時常是陰冷晦暗的時節，為了減輕焦慮和憂鬱，應調節自己的心態，保持樂觀，節喜制怒;經常參加一些社交活動，豐富生活;多聽音樂，讓那美妙的旋律增添生活中的樂趣;多看喜劇、相聲，釋放不良情緒。