一歲半寶寶秋天食譜

　　1歲半的寶寶是一個非常需要營養的時期，而此時的營養來源主要是，肉類，以及蛋類，當然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：冬瓜肉末麵條

　　原料：冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：

　　·冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。

　　·將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條。

　　·將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

　　：番茄雞蛋什錦麵

　　原料：雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量 做法：

　　·將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段;番茄洗淨切塊;雞蛋打散。

　　·鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　·水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

　　功效：清除自由基，保護細胞。

　　：蒸南瓜***紅薯***

　　原料：南瓜或紅薯

　　做法：

　　·將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

　　：五彩冬瓜盅

　　原料：冬瓜，火腿，乾貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許 做法：

　　·將冬瓜切成1cm見方的丁;乾貝開水泡軟，切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

　　·把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。 功效：冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

　　：雙蛋黃豆腐

　　原料：雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

　　做法：

　　·將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。

　　·將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸後5分鐘關火。 ·將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

　　功效：具有益氣、補虛等功能。

　　：肉糜蒸蛋

　　原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

　　做法：

　　·將精肉末中加入少許醬油醃一下。

　　·雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。

　　：蓮子百合銀耳羹

　　原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

　　做法：

　　·把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。 功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。