健康養生減肥早餐有哪些

　　早餐是我們的生活中比較重要的一餐，那麼對於想要減肥的人而言如何在減肥的同時又健康養生呢?下面就讓小編來告訴你。

　　健康養生減肥早餐

　　煎馬鈴薯

　　材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。

　　做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然後再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最後淋上醬油膏即可。

　　薏米蓮子百合粥

　　材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，幹百合50g，蜂蜜適量。

　　做法：薏米洗淨泡發一晚，幹百合洗淨泡發，大米洗淨浸泡，蓮子洗淨;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。

　　五穀飯

　　材料：糙米、五寶粉、蘿蔔乾、鹽、油。

　　做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿蔔乾，讓米飯吃起來不澀。

　　紅薯粥

　　材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

　　做法：將紅薯***以紅皮黃心者為最好***洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥 即成。

　　木瓜銀耳薏米羹

　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可

　　紅豆薏米粥

　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。

　　紫糯薏米粥

　　材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

　　做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。

　　夏季健康減肥食譜

　　1、冬瓜蠱

　　材料：小冬瓜1000克，清湯500克，冬菇700克，冬筍700克、山藥100克，白果100克。蓮子、香菜段、味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　①小冬瓜洗淨後，颳去外層薄皮。將冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然後挖去瓜籽，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡至冷透。

　　②取冬菇、冬筍、山藥洗淨，切成1釐米見方的小丁，與白果、蓮子一起加水用大火燒開，再小火煨約5分鐘，然後倒入冬瓜盅內。另加入清湯、味精、精鹽15克和少許熟豆油，蓋上蓋，上屜蒸15分鐘，取出放在大碗裡，撒上香菜段即成。

　　2、鹽漬三皮

　　材料：西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黃瓜400克。食鹽、味精各適量

　　做法：

　　①將西瓜皮颳去蠟質外皮，冬瓜颳去毛質外皮，黃瓜去瓤，均洗淨，切條，入沸水中汆一下，撈出，瀝水。

　　②以上材料放碗中，加鹽、味精醃1～2小時即可。

　　3、冬瓜燒香菇

　　材料：冬瓜250克、水髮香菇50克。食鹽、味精各少量。

　　做法：

　　①將冬瓜切成小方塊、香菇浸泡後切塊。

　　②鍋中加油燒熱、倒入冬瓜、香菇及泡香菇水、燒數分鐘，加食鹽、味精等調味，至熟即可。

　　4、冬瓜炒胡蘿蔔

　　材料：冬瓜300克、胡蘿蔔75克、綠尖椒35克。鹽、味精、色拉油、澱粉各適量。

　　做法：

　　①冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起後待用。

　　②全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。

　　③鍋內放少許油，下入全部原料翻炒，調味後勾芡即可。

　　5、冬瓜排骨湯

　　材料：排骨150克、冬瓜200克。薑片、鹽各適量。

　　做法：

　　①排骨洗淨，以滾水煮過，去浮沫，洗淨備用;冬瓜去皮、籽，切塊狀;薑切片，或小塊姜拍鬆。

　　②排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味即可。

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