冬季健康養生食譜有哪些

　　我們知道冬季是最需要養生的季節，因為天氣比較寒冷，人體的各項機能都有所下降，所以在冬季做好養生工作是比較重要的。那麼熱愛健康的你知道有哪些冬季養生食譜嗎?下面就讓小編來告訴你。

　　冬季健康養生食譜

　　一、山藥雪梨豬肺湯

　　鮮山藥200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。

　　二、蓮藕排骨湯

　　蓮藕500克，豬排骨500克。補脾益肺。

　　三、太子參百合瘦肉湯

　　太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。

　　四、菜乾鴨肉蜜棗湯

　　鴨肉400克，豬瘦肉100克，白菜乾250克，蜜棗5個。適合清燥潤肺、止咳生津。乾咳無痰、咽喉乾燥者。

　　五、天麻竹蓀煨乳鴿

　　鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，並含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品，對調節人體大腦神經系統，改善睡眠、增進食慾、幫助消化、啟用性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理並強壯身體，有著特殊的食療效果。

　　原料：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞

　　製作方法

　　1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過;

　　2、 將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。

　　六、胡蘿蔔玉米排骨湯

　　材料：兩根胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊;一根玉米剝去苞衣和須，洗淨把它分成四小段。

　　做法：排骨事先要焯水去血腥的，然後用冷水開始慢慢的煲排骨，滴幾許醋可以讓蛋白質溶解的更充分。煲骨頭湯別忘放幾片姜一起熬。我煲湯一般用二小時或二個半小時。當排骨在水中燒沸後，將火關小繼續煲，湯熬至一個小時後，將玉米段放入湯鍋蓋好蓋兒，大概半小時後，再放入胡蘿蔔塊，再熬上一個小時，湯就很鮮甜可口了，關火前放一勺鹽。

　　七、杜蓉湯

　　健脾開胃、補腎益精、溫理補腎。特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣。湯味鮮美 沁人心脾

　　原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克。

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

　　製作方法

　　1、將豬腰剔去筋膜，挎花刀;

　　2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用;

　　3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可;

　　4、加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。

　　八、雙果清潤湯

　　做法：豬肉剔去筋膜***不過我沒我媽那麼勤奮，一般省了這一步***,洗淨切成小肉片;蘋果洗淨，去核留皮，切成塊;無花果洗淨;倒入清水燒開，放入豬肉片、蘋果塊、無花果; 用小火煮約2小時，加入精鹽調味即成。

　　九、羅漢果杏仁豬肺湯

　　材料：豬肺300 克，蔥l棵

　　藥材：羅漢果1 個，杏仁10 克

　　調味料：鹽1 小匙

　　做法：豬肺洗淨***豬肺比較難洗淨，一定要洗多幾次啊***，放入滾水中氽燙，撈起洗淨.切片。羅漢果洗淨敲碎。蔥洗淨切絲。羅漢果、杏仁放人鍋中，加水以大火煮沸，再轉小火繼續煮20分鐘。加入肺片，轉中火續煮5 分鐘，加蔥絲鹽調味即成。

　　十、芹菜月季花湯

　　配料：芹菜300克，紅棗50克，月季花10克，冰糖少許。

　　製作：將前三味洗淨共煎成湯，加冰糖。

　　功效：活血養血。適用於治療頭痛且有血瘀。

　　冬季養生保健常識

　　調節飲食

　　冬季節天氣比較乾燥、寒冷，根據天氣的特徵，需要遵循“秋冬養陰”的原則，可以多吃一些滋陰潤肺的食物，多吃一些百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。還有多吃些蔬菜水果類的食物，少吃些辛辣的食品;

　　預防冬日乏困

　　季乏困主要是補償盛夏氣候環境帶給人體超常消耗的保護性反應，從而導致人體出現疲倦、乏困、精神不振作等等現象。所以說秋冬季節更應該多加註意，多加進行體育鍛煉來預防秋日的乏困現象;

　　多加註意休息

　　冬季節人體很容易乏困、精神不振作，所以說要多加註意休息，養成好的睡眠習慣，晚上一般8-9小時睡眠，晚上睡眠不足的話，中午可以午休進行調整，同時睡眠也不宜過多;

　　補充充足的水分

　　冬季節是個乾燥的季節，同時也是人體也容易缺水的季節，所以說每天要保證充足的水分，多喝水，能夠促進人體的新城代謝的功能，排除體內的毒素，有益身體的健康;

　　注意多加鍛鍊身體

　　冬季節多加註意鍛鍊，能夠有利於增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力，能夠預防感冒等疾病的發生，提高身體的抵抗力，鍛鍊的方式可以因人而異的，可以試著每天早上跑跑步、散散步、練練瑜伽等等;

　　注意保暖、增加禦寒能力

　　冬季節，溫度降低，所以要多加註意禦寒，防止感冒等發生，同時也可以多攝入含糖、脂肪的食物，多食富含維生素的食物，但是也要多加進行鍛鍊的哦;

　　注意面板保溼

　　冬季節天氣特點是乾燥、寒冷，同時面板也很容易乾燥、脆弱，可以多加註意面板的保養的工作，多加註意面板的清潔、保溼的工作;

　　精神的調養

　　冬季精神調養要做到情緒穩定、胸懷開朗、心情舒暢而達到養精蓄銳。由於氣候變化不定，冷暖交替，給人的生理、心理帶來一定影響，從而給人體的生理和心理造成了一定的壓力。因此要學會在心理上進行適當的調適，正確的去把握自己的情緒，也可以多學著去與別人交流，多多參加戶外的活動，來調整自己的心理。

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